Pour 6 verrines
1 kg de Potiron
25 cl de crème fraiche
1/2 botte de persil
Une pincée de noix de muscade
Éplucher et couper le potiron en morceaux.
Placer dans une casserole remplie d'eau bouillante et cuire le potiron 20 min à feux doux.
Mixer dans une jatte le potiron avec la crème et les épices.
Présenter dans des verrines. Saupoudrer de persil haché.
Déguster encore tiède.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire