Pour 6 personnes
6 poires pas encore mûres
12 Carambars
6 c à soupe de cassonade
3 c à soupe de cannelle
2 c à soupe de noix de muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Évider les poires et placer dans chacune d'elle une cuillère à soupe de cassonade.
Les poser dans un plat allant au four. Parsemer les poires de muscade, de cannelle et d'un peu de cassonade.
Cuire 20 minutes, puis enfoncer 2 Carambars dans chacune d'elle.
Renfourner 5 minutes environ jsuqu'à ce que les carambars fondent.
Servir tiède accompagné de raisins secs (facultatif).
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