Abricots fourrés

Pour 30 bouchées

30 abricots secs
30 amandes (ou des cerneaux de noix)
300 g de fromage de chèvre frais (type Philapelphia, Petit Billy ou St Morêt)

A l'aide d'un couteau inciser et ouvrir les abricots.
Les fourrer de fromage frais et ajouter une amande... et c'est déjà prêt!